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骨汤麻辣烫作为一种民间特色小吃，有着最广阔和成熟的市场、最旺盛和强韧的生命力。
但传统的麻辣烫经营在产品、经营模式、品牌形象、盈利能力等方面，都已远远落后于现代消费者不断提升的消费需要。
针对传统麻辣烫存在的局限和不足，我们不断总结，努力提升，大胆创新，推出全新的麻辣烫经营项目：有骨气---骨汤麻辣烫！加盟特色小吃

众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤最重要。
有骨气麻辣烫，功夫在汤上！加盟特色小吃
传统麻辣烫大多就是一种麻辣红汤，无论什么东西，烫出来就一个味：麻辣。特色小吃
有骨气－骨汤麻辣烫，在汤底和底料制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）白汤（骨汤）清汤（鲜汤）海鲜汤四种特色汤底。底汤以鸡骨猪骨吊鲜，同时加入草果，丁香，砂仁，桂皮等２０余种中药调制而成。选料丰富，蔬菜，豆制品，海带，藻类，蘑菇，泥鳅，黄鳝，鱼，海鲜，牛，羊，猪肉等，荤素俱全，皆可入锅烫涮。顾客可以根据烫菜的特性选择合适的汤底涮烫，这样烫出来的口味，更丰富，更好吃，而且汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富！加盟特色小吃

市场上大多的麻辣烫都是一锅红汤，上面一层辣椒，麻椒红油和香料，烫好了只能捞出来放在一边吃，又麻又辣，虽然过瘾，但难免让人口干舌燥，担心吃多了上火，爱吃却不敢多吃，现在有骨气－骨汤麻辣烫，将这个问题彻底解决了！
我们通过对顾客的调查，在汤和底料的制作上，作出了巨大的改进和提升，独家推出能喝汤的麻辣烫。熬制出四种特色汤底，不仅涮烫出来的菜品口味更丰富多样，而且汤底能解渴解燥，客人可以先吃菜，后喝汤，不用担心上火。更营养，更健康，更美味，更时尚。
所有技术都标准化，流程化，简单易学。熬制的汤底只需按照比例投放料包，就可以作出口味统一的底汤来，不需请大厨。统一培训，统一考核，理论与实践相结合，有无餐饮经验都能学会，人人都可以操作。欢迎感兴趣的朋友来公司实地的考察品尝。